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教育部:鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置

来源:鸭脖娱乐   发布时间:2021-03-25 01:18nbsp;  点击量:

本文摘要:随着天气逐渐变暖,学校食物中毒和传染病进入了多发期。教育部最近发出通知,拒绝各地加强学校和幼儿园食品安全管理和传染病预防管理,中小学和幼儿园在厨房、饮食室等设置监视摄像头装置,构筑食品制作动态监视,公开发表食品加工制作过程,拒绝接受学生和监护人的监视。通报特别强调,实施食品安全校长责任制,建立健全校园食品安全管理制度,具体食品安全管理人员和各单位安全责任,逐步签订食品安全责任书。加强食堂管理,严格管理原料订单、加工制作、消毒、留样管理和水公共卫生等重要环节。

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随着天气逐渐变暖,学校食物中毒和传染病进入了多发期。教育部最近发出通知,拒绝各地加强学校和幼儿园食品安全管理和传染病预防管理,中小学和幼儿园在厨房、饮食室等设置监视摄像头装置,构筑食品制作动态监视,公开发表食品加工制作过程,拒绝接受学生和监护人的监视。通报特别强调,实施食品安全校长责任制,建立健全校园食品安全管理制度,具体食品安全管理人员和各单位安全责任,逐步签订食品安全责任书。加强食堂管理,严格管理原料订单、加工制作、消毒、留样管理和水公共卫生等重要环节。

禁止订购无食品标签、无生产日期、无生产厂家、多达保质期的米、面、油等食品原料和食品。对学校传染病的预防管理,通报明确提出,学校特别是中小学和幼儿园要切实实实行早晨检查、因病缺勤的原因检测和注册制度,传染病的流行比发现早、报告早、处理早。

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同时,学校还要通过身体健康教育课、主题班会、宣传栏等多种形式广泛开展食品安全、疫情防控科学知识宣传教学,让学员教学更好的个人卫生习惯,增强学员的防范意识和自我维护能力。


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